Falso Chantilly?!

Oi? Como assim? haha 
Sabe quando dá vontade de comer um morango com chantilly e não tem em casa? Ou quando você quer decorar um bolo e aquela caixinha de chantilly está em falta? 
Hoje decidi trazer uma receita diferente, pensei, pensei e certa vez tinha ouvido falar desse tal chantilly falso, e pronto, é o que quis postar.
Além de tudo, o chantilly industrializado não é um dos mais baratos, né? Uma caixinha pequena de uns 250 ml aproximadamente aqui na minha cidade custa 4,75, então fica meio difícil ficar comprando sempre.
E essa receita rende 4 litros (segundo o site onde a achei) e lá também dizia ser bem mais saudável que aquele que você compra no mercado, e claro, mais em conta. 
Que enrolação. Vamos lá, rs.

Foto: Receita Toda Hora

Ingredientes

1 copo de 250 ml de leite gelado

1 copo de 250 ml de açúcar

1 colher de sopa bem cheia de emulsificante para sorvete

1 colher de sopa cheia de pó de gelatina incolor (ou do sabor que preferir)

Foto: Receita Toda Hora

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira.
2. Bata em velocidade máxima até atingir o ponto de chantilly – aproximadamente 10 minutos –
3.  você vai perceber a consistência quando a hélice da batedeira começar a formar desenhos em formas de ondas no creme.
4. Leve à geladeira e empregue da forma que preferir.
5. Rende dois potes de 2 litros de sorvete e é muito mais leve e saudável que o creme de chantilly tradicional.
6. Você pode acrescentar coco ralado e essência de baunilha.

Fonte: Receita Toda Hora