Massa de bolinha de queijo!

Oooi! Tudo beeeim? rs
Quem não adora uma bolinha de queijo crocante por fora e cremosa por dentro?
Hoje vim trazer essa receita deliciosa, e que inclusive dá para ganhar um bom dinheirinho vendendo.
É uma ótima opção para quem tá sem emprego ou quer trabalhar em casa.
Bolinha de queijo é um dos meus salgadinhos preferidos, pela facilidade de fazer, principalmente, rs.

Foto: Tá bom de sal?

Ingredientes

• 1 gema
• 1 clara
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• Queijo branco ou mussarela (recomendo mussarela)
• 1 xícara de farinha de trigo
• Farinha de rosca

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o leite, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
2. Leve ao fogo e mexa bem até desgrudar do fundo da panela. No começo vai ficar parecendo um mingau, mas aos poucos pega ponto.
3. Deixe esfriar, faça bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo.
4. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca (já ensinei a fazer farinha de rosca, clique aqui para ver)
5. Frite em óleo bem quente e deixe escorrer um pouco em papel toalha.

É só isso! Espero que tenham gostado e façam aí em casa.

Dica: Coloque junto com o queijo, uma pitada de óregano, fica incrível!